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水炊き お取り寄せのランキング

鍋料理の王道「水炊き」
鍋料理の中で、誰でも手軽に簡単に出来る物といえば「水炊き」が真っ先に浮かびます。
この「水炊き」は、もともとは九州地方や関西の方で食べられてきた料理で、その歴史もかなりの古さを誇ります。

「水炊き」の名前の由来は、わずかなダシだけを使用して、あとは調味料を一切使用せずに水から煮出していく事から付けられたものです。

わずかなダシと水だけなので、入れられている具のエキスが煮出されていく過程で上手くブレンドし、さっぱりしていながらも美味しい鍋となります。

「水炊き」によく使用される具は、鶏肉・白菜・ネギなどです。
そして、鶏肉から出るダシが「水炊き」には大きな影響を与えます。

「水炊き」のお取り寄せ
インターネットのお取り寄せサイトには、「水炊きセット」というのが非常に多く見受けられます。
その土地で取れた新鮮な野菜と、その土地で育てられたトリの肉などを
セットとして販売している物です。

「水炊きセット」の全国お取り寄せランキングを見ると、人気の県は福岡県などの九州地方が多いです。
それに次いで多いのが大阪や京都などの関西圏ですので、「水炊き」の歴史がそのままお取り寄せランキングにも反映しているかのような印象を受けます。

ランキングの上位に居ると言う事は、リピーターが多いと言う事です。
やはり、地鶏の有る県や「水炊き」の歴史が根付いている県の物は、誰が食べても美味しいと感じるのでしょう。

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